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【今日の中華料理】苦瓜爆鸡丁【ゴーヤ鶏辛炒め】

ビールがススム君。材料：鶏腿肉、ゴーヤ、空豆、ネギ、生姜、ニンニク、塩、味の素、砂糖、醤油、酢、ゴマ油、片栗粉、豆鼓、生唐辛子、油。主料：鸡腿肉　辅料：苦瓜、蚕豆、剁椒、葱姜蒜　调料：盐、味精、白糖、酱油、醋、香油、淀粉　烹制方法：1、将苦瓜切块，加少许盐腌制片刻，再和蚕豆一起过水焯烫捞出备用；2、鸡腿肉去骨、去皮切成丁，加入盐、白糖、酱油、生粉、少许水腌制，葱姜蒜末中加入盐、白糖、酱油、醋、生粉、少许水、香油调成碗汁备用；3、坐锅点火倒油，放入鸡皮煸出油后取出，下鸡肉煸炒成熟，加入豆豉、剁椒、苦瓜、蚕豆，翻炒均匀后淋入碗汁，加味精出锅即可。特点：咸香适口，营养丰富。日中友好　日中文化交流　中国語学習教材　マイリストmylist/19370679

投稿日：2010-06-09 00:07:02
長さ：00:08:32
PV:479　 コメ:74　 マイリス：4

料理　中国　中国語　中華料理　今日の中華料理　鶏肉　ゴーヤ　苦瓜