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【牛とじ】他人丼【作ってみた】

他人丼を作りました。他人丼は関西のうどん屋ではポピュラーなメニューです。牛肉をどんつゆで煮て卵とじにするので、すき焼き丼や牛とじ丼も同じようなメニューになりますね。牛肉を先にさっと湯にとおしてしゃぶしゃぶ状にしてやるとアクや臭みがとれてすっきり仕上がりますね。mylist/26714792

投稿日：2011-08-15 07:50:53
長さ：00:01:36
PV:2970　 コメ:49　 マイリス：44

料理　他人丼　うじちゃ　牛肉　肉料理