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【グレービーソース】ミディアムステーキ【作ってみた】

ステーキを作りました。室温に戻しておいたステーキ肉を煙が出るまで熱したフライパンで両面に焼き色をつけてブランデーをふって蓋をして数分蒸し焼きにします。火を止めて休ませて出た肉汁におろしタマネギやコンソメを加えてソースにしました。肉の赤いところが残ってるレアは好きでないのでピンクにミディアムに焼きました。mylist/26714792

投稿日：2011-10-29 09:25:54
長さ：00:03:15
PV:7726　 コメ:220　 マイリス：130

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