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【AOF5】渓流でトレールガイドの夜食を作ってみた：肉食系必見

アウトドアではそれぞれ2重、3重の用途がある腐食やカビに強い食材で作る、昔のパックホース・ガイドの夜食のご紹介。トラウト・フライフィッシング（この日はテンカラ）の合間に作ったこのレシピは、水の心配が少ないシエラネバダ山脈東側で、1930年代まで現役だったパック・ステーションのガイドのものだそうです。限られた容積と重量内で、旅人を安全に高山の奥へ案内する彼らの経験が産んだサンドイッチ=軽食なのでしょう。食材の他の用途は、動画の最後に記しました。料理名:Pack Boss Joe's Supper他の【AOF】→mylist/26342717アメリカ渓流釣り/遊び→mylist/25334109

投稿日：2012-01-12 07:58:37
長さ：00:02:48
PV:6890　 コメ:163　 マイリス：48

料理　野外料理　サンドイッチ　アウトドア　本場アメリカン　肉料理　サワードウブレッド　ピーナッツバター　ホットドッグ　アメリカ料理