板前さんが料理作るよ動画その23。ベトコンラーメンをアレンジしてみた。前：sm17622242 次：sm18247568 まとめ：mylist/26558500 コミュ：co1396168前にうｐした動画についての質問などは動画コメントじゃなくてコミュの掲示板に書いてもらえると返しやすいような気がします。前半無言なのは、押入れ整理したら出てきた20年前の ORIGINAL LOVE のCDを（ｒｙ小麦粉を使わない麺だとグルテンが出ないので、生のまま茹でるとどうやっても今回みたいにブチブチになると思います。デンプンだけで麺にするなら、ライスペーパーや市販のフォーみたいに一度乾燥させないとダメなんでしょうね。