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【毒男のイタリアン】#05 アマトリチャーナを作ってみた
パンチェッタをわけていただいたので、
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のトマトソースを使ってブカティーニ・アラ・アマトリチャーナ(Bucatini all'amatriciana)を作ってみました。ナポリタンの原型?みたいな感じです。■ブカティーニがない場合は1.9mmのスパゲッティで。それもなければ1.7mmのでもよいです。■パンチェッタでなくてもブロックベーコンでOK。■ソースはトマトピューレでもいいし、缶のホールトマトを煮詰めてもOK。■パルミジャーノでなくても粉チーズでOK。■前は3種類のチーズのピザ⇒
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次は毛ガニのリングイネ⇒
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■トラットリア・ダ・毒男⇒mylist/4156260■漫画飯⇒mylist/4312716
投稿日:2007-12-31 02:52:14
長さ:00:05:55
PV:11088 コメ:355 マイリス:96
料理
毒男のイタリアン
パスタ
アマトリチャーナ
お父さんに欲しい
イタリア料理