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丸の内 発酵食品グルメ



10月22日から2週間にわたって、丸ビルの丸の内カフェ「ease」で開かれるランチイベント「丸の内ドンブリッチ」。丸の内の魅力を伝えるために三菱地所が主催する、毎回平日でも行列ができる食育イベント。今回は発酵食品に着目し、有名シェフの三國清三氏や野崎洋光氏らが考案したキムチやミソを使った丼を、飲み物付1000円で提供します。平日でも行列ができる丸の内の人気イベント。また、イーヨ!!yokochoではサテライト会場として、各店舗で発酵食材を使ったランチメニューを提供します。食材やシェフのこだわりなどを取材しました。

投稿日:2012-10-29 19:20:32
長さ:00:05:40
PV:174  コメ:2  マイリス:0

料理 丸の内ドンブリッチ Daichi&keats 丸の内カフェease ビジネスニュース 発酵