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希少糖を使った新商品を開発

01月24日 17:45 小豆島のしょう油メーカーが肥満や糖尿病予防効果で注目を集める「希少糖」を使った新たな商品を開発しました。香川県小豆島町の「タケサン」です。開発したのは希少糖を含むシロップ｢レアシュガースウィート」を使った「讃岐ぶっかけうどんだし」や「たまねぎドレッシング」など4種類です。タケサンでは去年3月に初めて希少糖入りの商品「白だし」を発売しました。血糖値を抑える効果がある希少糖を手軽に食生活に取り入れられるようにと商品ラインナップを増やしました。ほのかな甘味とコクがある味わいに仕上がっているということです。発売は2月1日です。

投稿日：2014-01-31 03:38:05
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料理　希少糖　新商品　科学　その他