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クロワッサンスイーツ「クロナッツ」

2014年3月20日（木）アメリカ・ニューヨークで大流行中の「クロワッサンドーナツ」…通称「クロナッツ」。生地を何層にも重ねた“サクサク食感”が特徴のクロワッサンの製法を用い、“ドーナツ”型にして揚げた新感覚スイーツです。ニューヨークの店では開店前から連日行列が出来るほど大ヒットし、国外からも多くの客が訪れるといいます。そして去年７月、日本のベーカリー店もクロナッツの販売を始め、こちらも大ヒット。さらに、サクサク食感のクロワッサン製法が「今、ウケている」とみた全国の飲食店で“クロワッサン×●●”といった進化形スイーツが続々と生まれています。各店独自の製法とヒットの背景を取材しました。

投稿日：2014-03-20 21:06:28
長さ：00:05:48
PV:317　 コメ:5　 マイリス：1

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