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“チョコの祭典”日本人パティシエ最優秀賞

　フランス・パリで開かれているチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ」で、兵庫県のパティシエ・小山進さんが外国人部門の最優秀賞に選ばれた。 　今年で２０回目を迎えた「サロン・デュ・ショコラ」は、毎年１０万人以上が訪れる世界最大のチョコレートの祭典。今年で４回目の参加となる小山さんは、抹茶とパッションフルーツを混ぜ込んだチョコレートなど新作４点を出品。外国人部門の最優秀賞を獲得し、先月３１日に表彰された。 　

投稿日：2014-11-01 18:49:14
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料理　サロン・デュ・ショコラ　最優秀賞　小山進　その他