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奥能奥能登の新たなブランド「千年塩」完成

（石川県） 奥能登の揚げ浜塩田村が地元の焼き物や和紙と融合した新たなブランドを開発した。新たに開発されたのは１０００年以上前から伝わる揚げ浜塩にちなんで命名された「千年塩」。塩田村の揚げ浜塩と珠洲市の珠洲焼、能登町の久田和紙を融合させた高級塩だ。揚げ浜製塩の「塩」の美味しさと、奥能登に伝わる文化を県外に発信するのが狙いで、揚げ浜塩の器を「珠洲焼」それを、コウゾでつくる久田和紙で覆っている。価格は１万円、今回は５０個限定の販売だが追加も検討していくという。[ 3/30

投稿日：2015-03-31 00:52:41
長さ：00:01:22
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料理　千年塩　その他　能登