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今日のカレー#04【手間ヒマかけてます】

たくさんのご視聴ありがとうございます。「カレーに大根てどうなの」的なコメントが多数よせられました。■大根を入れると、カレーの辛みの中に、ほのかな甘みが加わってとても食べやすくなります。が、うちでも試してみよう、という方は、次の事に留意して下さい。■大根は、スプーンひとくちに対しての大根の分量が美味しさの秘訣。豚の角煮みたいにゴロゴロ入れると、甘みが強くてクドくなります。なので、１cm角くらいの賽の目切りが個人的にはベターだと思います。（ちなみに#02のカレーではレッドペッパー多めで辛みを強調してますので、大根は大きめにして辛みとのバランスを取っています。）あとは、まあ個人の好みもあると思いますから、色々試してみて下さい。あと、マイリスト作りました。→mylist/9518724　

投稿日：2008-11-17 22:11:23
長さ：00:03:34
PV:2292　 コメ:114　 マイリス：41

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